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主婦レポ

2016年5月23日月曜日

5軒目 全国から注文の来る鮭が自慢のお店、山上商店に訪問しました

海産物の山上商店さんへ。ざるに入った釣り銭入れがレトロな感じのお店にはキラキラ美味しそうに光るすじこ・たらこや、鮭の切り身、昆布にいりこなど、様々な「海の美味しいもの」が並びます。





オススメは鮭。その美味しさに全国・なんと海外にもお客様がいるとのこと!!口コミだけで毎日のように全国から注文がくる隠れた名店だそう。1日に何回も店頭に並んでも売り切れる「昆布巻き」も人気商品で一度食べると他のお店のが食べられないほど美味しいとのこと。鮭の中骨が入った鮭フレークは、中骨を柔らかく煮てあるので食べやすく、カルシウムが取れるので子どものごはんにもピッタリですね。


50年も愛されるのは何よりも天然ものにこだわった仕入れと味付けだそう。山上商店さんのこだわりの鮭やいりこを家庭の定番にしている奥様が多いのも納得です。